শসা
শসা বাংলাদেশের প্রধান ও জনপ্রিয় সবজি
সমূহের মধ্যে অন্যতম। শসা প্রধানত সালাত ও সবজি হিসেবে খাওয়া হয়। শসার প্রতি ১০০ গ্রাম ভক্ষণযোগ্য
অংশে ৯৬% জলীয় অংশ, ০.৬ গ্রাম আমিষ, ২.৬ গ্রাম শ্বেতসার, ১৮ মিঃ গ্রাম ক্যালসিয়াম, ০.২ মিঃ গ্রাম লৌহ, ক্যারোটিন ৪০ মাইক্রোগ্রাম, খাদ্যপ্রাণ সি ১০ মিঃ গ্রাম রয়েছে।
মাটি ও জলবায়ু
উর্বর দো-আঁশ মাটি ও অম্লক্ষারত্ব ৫-৫-৬.৮ শসা উৎপাদনের জন্য উপযোগী। ২৫-৩০
সেঃ গড় তাপমাত্রায় শসা সবচেয়ে ভাল জন্মে।
জাত
বর্তমানে বাংলাদেশে বেশকিছু জাতের শসার চাষ হচ্ছে এর মধ্যে বিদেশী জাতের
অধিকাংশই হাইব্রিড।
- বিএডিসি ২টি স্থানীয় জাত উৎপাদন করে থাকে বারোমাসি ও পটিয়া জায়ান্ট নামে।
- এছাড়াও বাংলাদেশী কয়েকটি বেসরকারী সবজি বীজ উৎপাদন প্রতিষ্ঠান ইতিমধ্যেই অনেকগুলো বিশুদ্ধ জাত(op) ও হাইব্রিড (সংকর জাত) শসার জাত বাজার জাত করেছে।
- স্থানীয়ভাবে গ্রীন কিং, শিলা, আলাভী, বীরশ্রেষ্ঠ, শীতল, হিমেল, গ্রীন ফিল্ড, সানটং-৪, পান্ডা, ভেনাস, মাতসুরি, বাশখালী, মধুমতি, নওগা গ্রীন, লাকি-৭ ইত্যাদি জাত চাষ করা
চারা রোপণ
চারার বয়স ১৬-২০ দিন হলে পলিব্যাগ সরিয়ে
মাদায় চারা রোপণ করতে হবে। প্রতি ব্যাগে ২টি চারা থাকলে মাঠে লাগানোর ৬-৭ দিন পর অপেক্ষাকৃত দুর্বল চারাটি তুলে প্রতি মাদায় ১ টি করে চারা রাখতে হবে।
রোপণের দূরত্বঃ ১.৫x১.৫মিঃ
বাউনি দেওয়া
তারের নেট অথবা সুতলী অথবা বাশের কঞ্চির সাহায্যে বাউনি দিতে হবে।
বাউনি/মাচা নিকাশ নালার উভয় পাশের ২ বেড বরাবর ১টি দিলে চলবে।
ফসল তোলা
শসার জাত ভেদে বীজ বোনার ৪৫-৬০ দিনের মধ্যে ফসল সংগ্রহ শুরু করা যায়।
ফলন
হেক্টর প্রতি ১০-২০ টন শসা সংগ্রহ করা যেতে পারে।
1.
সারের পরিমাণ ও প্রয়োগ পদ্ধতি
2.
সারের
নাম |
3.
মোটপরিমাণ
(হেক্টরপ্রতি) |
4.
মোটপরিমাণ (শতাংশপ্রতি)
|
5.
জমিতৈরির সময়(শতাংশপ্রতি)
|
6.
চারা রোপণের ৫-৬দিনপূর্বে
|
7.
চারারোপণের ১০-১৫
দিন পর |
8.
ফুল
আসার পর |
9.
চারারোপনের ৫০-৫৫
দিন পর |
10. ফল ধরার সময়(২বার১৫ দিনঅন্তর)
|
11. পঁচাগোবর
|
12. ১৫ টন
|
13. ৬০ কেজি
|
14. ৩০ কেজি
|
15. ২ কেজি
|
16. -
|
17. -
|
18. -
|
19. -
|
20. টিএসপি
|
21. ১৫০কেজি
|
22. ৬০০ গ্রাম
|
23. ২০০ গ্রাম
|
24. ১২ গ্রাম
|
25. ৫ গ্রাম
|
26. -
|
27. -
|
28. -
|
29. ইউরিয়া
|
30. ১৭৫ কেজি
|
31. ৭০০ গ্রাম
|
32. ১০০ গ্রাম
|
33. ১০ গ্রাম
|
34. ৫ গ্রাম
|
35. ১৫গ্রাম
|
36. ১৫ গ্রাম
|
37. ৫+৫ গ্রাম ১০+১০ গ্রাম
|
38. এমপি
|
39. ১৭৫ কেজি
|
40. ৭০০ গ্রাম
|
41. ২০০ গ্রাম
|
42. ২০ গ্রাম
|
43. -
|
44. -
|
45. -
|
46. -
|
47. জিপসাম
|
48. ১০০ কেজি
|
49. ৪০০ গ্রাম
|
50. ৪০০ গ্রাম
|
51. -
|
52. -
|
53. -
|
54. -
|
55. -
|
56. দস্তাসার
|
57. ১২ কেজি
|
58. ৫০ গ্রাম
|
59. ৫০ গ্রাম
|
60. -
|
61. -
|
62. -
|
63. -
|
64. -
|
65. বোরাক্স
|
66. ১০ কেজি
|
67. ৪০ গ্রাম
|
68. ৪০ গ্রাম
|
69. -
|
70. -
|
71. -
|
72. -
|
73. -
|
